CARA MEMBUAT PANCAKE

CARA MEMBUAT PANCAKE

PANCAKE ASAL JEPANG

Jelas bahwa saya MENCINTAI panekuk souffle Jepang dan tau cara membuat pancake. Anda ingin di sekitar mereka semua. Saya mencorat-coret semuanya. Kamu menciptakan semuanya. Saya mengkonsumsi semuanya. Aku mengambil memeriksa foto dari mereka semua. Saya lebih suka percaya bahwa saya adalah salah satu peserta pendiri Klub Pancake Nyaman Jepang I center. Itu adalah klub yang tidak ada, kebetulan. Namun seharusnya tidak – haruskah saya memulainya? Bagaimanapun, saya terus-menerus memeriksa pancake yang nyaman. Saya mematuhi hashtag di Instagram. Saya selalu waspada terhadap selera baru, orisinalitas baru, dan kedai kopi.

Oleh karena itu, sekitar setahun yang lalu, saya melihat persis apa yang saya pikir sebenarnya adalah pengembangan pancake souffle tertinggi. Creme.brûlée.souffle.pancakes. Pancake halus dan nyaman bersama dengan kerak gula renyah yang renyah!? Oleh karena itu saya ikut. Jelas, lokasi yang membuat pancake luar biasa ini tetap berada di Hong Kong. Saya suka Hongkong. Namun tim kami sebenarnya tidak memiliki tiket pesawat menuju Hong Kong hari ini. Jadi poin terbaik berikut ini sebenarnya untuk mendapatkan pancake creme brûlée di rumah Anda, bukan?

BEBERAPA KEUNTUNGAN DALAM BELAJAR BUAT PANCAKE

Ini adalah keuntungan saya telah benar-benar berurusan dengan kemampuan pancake saya karena saya percaya jika saya mencoba hidangan ini paling awal sebelum menurunkan pancake akan menjadi klaim mencoba bekerja tanpa memahami cara berjalan. Namun, jika Anda telah bermain-main dengan pancake souffle dan mereka terlihat tinggi dan nyaman (atau bahkan meskipun mereka masih tidak suka), saya pikir Anda harus mencoba ini.
Aku berhasil! Saya menumpuk 2 pancake yang nyaman, menutupi semuanya dengan creme anglais, menyemprot semuanya dengan gula, dan membakar semuanya menjadi renyah yang mengilap. Lelehkan pancake di mulut Anda dengan gula karamel dekaden dan creme. Sangat benar-benar bagus dan tidak ada perjalanan pesawat atau bahkan garis besar. Saya mulai percaya bahwa saya harus menyediakan toko panekuk souffle LOL.
Benar-benar berharap Anda mencapai mencoba ini dan ingat untuk melihat pesan panekuk souffle dasar dan pesan panekuk souffle kecil untuk lebih banyak panekuk tambahan seperti dan saran!

RESEP DASAR

6 sendok makan susu
1 kuning telur besar
2 sendok makan (25 gram) gula pasir
1 sdm (10 gram) tepung terigu
2 sendok makan mentega tingkat suhu ruang
kuning telur
1 kuning telur
1/2 sdm gula pasir
2 sendok makan susu
3 sendok makan (30 gram) tepung
1/4 sdt bubuk masak
kulit putih
2 putih telur besar
1/8 sdt losion tartar
1 sdm gula pasir

CARA MEMBUAT CREM SAUS NYA

Mulailah dengan membuat saus creme. Campur satu sama lain kuning telur, gula, dan tepung sampai lembut. Campurkan susu dan stres ke dalam panci kecil. Pemanasan di atas alat dikurangi pemanasan sampai custard mengental. Hilangkan yang berasal dari panas serta campuran mentega. Menyimpan.
Blender kuning telur bersama 1 sdm gula pasir hingga berbusa dan ringan. Campurkan susu dalam kelompok. Sortir tepung dan bubuk masak di atas campuran kuning telur dan aduk hingga tercampur rata.
Kocok putih telur dengan lotion tartar sampai berbusa dan ringan, termasuk gula sedikit demi sedikit setiap kali sampai putih benar-benar dikocok menjadi meringue kental mengkilap yang menjaga bagian atasnya. Hati-hati tentu tidak terhadap cambuk yang berlebihan.
Ambil 1/3 dari putih telur yang dikocok dan campurkan ke dalam piring beserta kuningnya sampai benar-benar tercampur. Tambahkan lima puluh persen dari sisa putih dan campur ke dalam adonan kuning telur, hati-hati jangan sampai berkurang. Pindahkan campuran kuning telur ke putih telur yang tersisa, campur dan kemudian gunakan spatula untuk melipat satu sama lain.
Panaskan penggorengan besar (bersama dengan penutupnya) penggorengan. Sisir dengan sangat lembut dengan minyak dan gunakan handuk kertas untuk menggosoknya. Anda menginginkan film yang sangat mencerahkan.
Menggunakan gelato inside story atau bahkan sendok penentu, inside story sekitar 1/4 cangkir adonan ke dalam penggorengan, sisakan ruang di antaranya. Tangani dan persiapkan selama 3 menit. Jika Anda memiliki produsen krep atau wajan dengan penutup yang akan menangani semuanya tanpa menyentuh pancake, gunakan itu di tempat yang paling terjangkau.
Hapus penutup dan tambahkan lebih banyak adonan ekstra di samping setiap pancake. Menangani dan tetap mempersiapkan 4-5 menit ekstra. Angkat penutup dan gunakan spatula untuk mengintip dengan hati-hati di bawah panekuk. Pancake harus diluncurkan dengan cepat – jangan ditekan.
Jika masih ada adonan yang tertinggal, susun di samping pancake dan kemudian balikkan dengan hati-hati. Tangani dan persiapkan selama 5-6 menit.

Tags: